入职前谈好的工资又变卦了怎么办

结论：
入职前谈好工资又变卦，劳动者可收集证据，未签合同可重新协商并留存证据；已签合同但工资不符，查看变更约定，单位擅自变更可书面要求按原约定履行，拒绝则可投诉或申请仲裁。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位与劳动者应按约定全面履行各自义务。入职前谈好的工资属于双方约定内容。收集聊天记录、邮件等证据，能证明曾达成工资一致的约定。未签合同时重新协商并留存证据，是为保障自身权益提供依据。已签合同但工资不符时，若单位擅自变更工资条款，违反了合同约定。劳动监察部门有权责令单位改正，劳动仲裁则能为劳动者争取按约定支付工资。当遇到入职前谈好工资又变卦的情况，若不清楚具体操作或对相关法律问题有疑问，可向专业法律人士咨询。
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法律分析：
（1）入职前工资变卦时，收集证据十分关键。聊天记录、邮件等能证明双方曾就工资达成一致的材料，是维护自身权益的重要依据。
（2）未签订劳动合同时，与单位重新协商并明确按原约定工资执行，同时在协商过程中留存证据，可避免后续纠纷。
（3）已签订劳动合同但工资与约定不符，需查看合同中关于工资条款变更的约定。若单位擅自变更且未走合法程序，劳动者可书面通知其按原约定履行。
（4）当单位拒绝按约定支付工资时，劳动者有多种维权途径。可向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正；也可申请劳动仲裁，要求单位支付约定工资。

提醒：
维权过程需注重证据收集和保留，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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1.收集证据。收集和单位沟通工资的聊天记录、邮件等，证明曾就工资达成一致。

2.未签合同的处理。没签合同时，和单位重新协商，按之前约定执行工资，协商中注意保留证据。

3.已签合同的处理。合同工资与约定不符，看合同关于工资条款变更的约定。单位擅自变更，可书面要求按原约定履行。若单位拒绝，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
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1.入职前工资谈好后变卦，劳动者应积极维护自身权益。关键在于收集证据证明曾就工资达成一致，按是否签订劳动合同采取不同应对措施。
2.若未签订劳动合同，先收集沟通工资的聊天记录、邮件等证据，再与单位重新协商，按之前约定执行工资，且协商过程注意留存证据。
3.若已签订劳动合同但工资与约定不符，查看合同关于工资条款变更的约定。若单位擅自变更，可书面通知其按原约定履行。若单位拒绝，可向劳动监察部门投诉责令改正，也可申请劳动仲裁要求按约定支付工资。
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（一）收集证据
收集与用人单位沟通工资的聊天记录、邮件等，以证明双方曾就工资达成一致。

（二）未签合同的处理
若还未签订劳动合同，与单位重新协商，明确按之前约定的工资执行，且在协商过程中注意留存证据。

（三）已签合同的处理
若已签订劳动合同，但合同工资与之前约定不符，查看合同关于工资条款变更的约定。若单位未经合法程序擅自变更，书面通知单位按原约定履行。若单位拒绝，可向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正；也可申请劳动仲裁，要求单位按约定支付工资。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。